比赛中 

捏莜面窝窝

小选手做起莜面也是有模有样

选手们制作的莜面鱼鱼和莜面窝窝

莜面海螺

      7月22日，第二届莜面美食技能大赛在武川县举行。
 
　　本届莜面美食技能大赛参赛选手分为专业组、业余组进行比赛。专业组选手由各酒店、农家乐、景区推荐莜面专业技能高超的厨师，进行专业技能大赛，业余组选手由各乡镇推荐莜面技能高超的民间选手进行竞技，评选民间莜面技能好手奖。同时，比赛现场还进行了内容丰富的互动交流，现场嘉宾及观众互动参与进行了趣味比赛。
 
　　比赛中，各组参赛选手都拿出自己看家本领，不起眼的面团在参赛选手的手中变化为一笼笼精美的莜面鱼鱼、莜面窝窝、莜面海螺，在为大家带来视觉与味觉双重享受的同时也展现了武川人民对莜面技艺的传承与发扬。

                                                                             (记者 范悦怡 实习生 刘畅)